Raw Vegan Chili

El clima en Portland esta semana esta lindisimo, los días son soleados y calientes, justo como a mi me gusta, y gracias al padre sol, tengo muchas mas ganas de salir a correr y preparar comida viva. Y para celebrar junto con el hecho que ayer fue luna llena, esta vez prepare un chili crudo y vegano, tiene verduras picadas en trozos muy pequeños, y muy picante como me encanta! Comida cruda perfecta para estos dias.

Tomatoes, avocado, garlic, ginger, cumin, chili powder, cayenne powder and salt.

Use a food processor 

Chop your veggies yo!

Hearty chili, I added some organic olive oil at the end.

Lunch's ready! And if you have it with your favorite Kombucha, it's even better!