Kombucha Time!

La semana pasada decidi preparar mi propia kombucha, y no me tomo mas de 1 hora prepararla. Use yerba mate, dos galones de agua de manantial (bottled at the source) dos tazas de azucar y dos botellas de kombucha (synergy divine grape) para poder crecer el scoby en cada frasco.
Primero prepare el te, se tiene que hervir el te por unos minutos, echarlo en el frasco, disolver una taza de azucar y dejar espacio para la kombucha de botella que se tiene que comprar si es que no se tiene el hongo ya crecido, y si eso es todo! Ahora solo tengo que esperar entre 15 y 30 dias para tomarlo, depende de uno tambien, porque mientras mas tiempo se deje sentar, tendra mas un sabor a vinagre, a mi me encanta de las dos formas, y si quiero darle sabor solo se licua mi fruta favorita y lo agrego al te fermentado, dale unos dias para que tome el sabor y voila!